ボールショコラ オパールボックス アガート
デザインショコラ ウーソン
ボールショコラ ギフトボックス
デザインショコラ ウーソン
ボールショコラ クリアボックス
デザインショコラ サマー
時計 アートアソート
時計 パリアソート
アイスバー
ドーム型アソートギフトボックス
【ボンボンショコラ】
＜ガナッシュ＞
パレオール カフェ カフェのガナッシュ ブロンズ色パウダーの仕上げ
バジリコ風味のガナッシュ
テ スモークティーのガナッシュ
カフェブラン カフェのガナッシュ
ドーム パッション パッションフルーツのミルクチョコレートガナッシュ
ヤウルト ヨーグルトのガナッシュ
インガネック インドネシア、ガーナ、エクアドル産ミックス80％のチョコレートガナッシュ
ティムール フォンダン/レ ネパールのティムールペッパーを煎じたガナッシュクリームと、アジアのグリーンプラムの果肉
パンデピス パンデピスのスパイスのガナッシュ
ガナッシュ ラクテ バターミルク ガナッシュ
プルミエール クリュ ノワール アメール ベネズエラ産チョコレートのビターガナッシュ
＜キャラメルガナッシュ＞
CBF スモークバターとライムのキャラメル
キャラメル ヴァニーユ バニラ風味のキャラメル
クレーム ドゥ キャラメル オ ザマンド ヌガティーヌ、塩の花のキャラメル、ピーカンナッツの飾り付け
キャラメル ア ラ ヴィオレット ライチ、レモン、すみれ風味のガナッシュ
＜アルコール入りのガナッシュ＞
ローズフラム フォンダン/レ ローズ風味フランボワーズ果肉のビターガナッシュ
パレオール コニャックのガナッシュ、ゴールドの仕上げ
ヘレス オロロソのシェリー酒のガナッシュ
＜フルーツガナッシュ＞
カシス/ヴィオレット ブルゴーニュ地方のブラックカシスの果肉、フレッシュなすみれのコンフィ入り
アムール ドゥ フランボワーズ フランボワーズの果肉のガナッシュ
シトロン ベール ライムの果肉のガナッシュ
クーリ ドゥ カシス ブルゴーニュ地方のブラックカシスの果肉入り
＜プラリネ＞
モン ナンファンス フォンダン レ プロバンス産のアーモンドとピエモンテ産のヘーゼルナッツのプラリネ
ココ エキノクシアル レ エキノクシアル・スパイスとココナッツのプラリネ
ペカン/エラブル レ ピーカンナッツのプラリネと、メープルシュガー
カジュー/ユズ フレッシュなカシューナッツのプラリネとユズのコンフィ
キャレ ノワゼット ブラン キャラメリゼしたヘーゼルナッツの粒入りアーモンドプラリネ
ピュア セザム 純粋な白ごまのプラリネ、キャラメリゼした白ごま
バイア ピエモンテ産ヘーゼルナッツとスペイン産アーモンドのプラリネ
ピエモンティ フォンダン/レ ピエモンテ産のヘーゼルナッツのピュアなプラリネ
セザム/ピスタッシュ/ワサビ 白ごまのプラリネと、ピスタチオとわさびのガナッシュ
カフェ アーモンド、ヘーゼルナッツ、カフェのプラリネ
ベ ローズ ピンクペッパーのヌガティーヌのアーモンドプラリネ
コンフィダンス フォンダン/レ アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネ
デリシュー ノワゼット バニラ風味アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネ
カジュー フォンダン/レ カシューナッツのプラリネ
クリアル フォンダン/レ イタリア産アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネ、キャラメリゼしたスペイン産のくるみ
ドーム フォンダン オ セル スモークソルト風味アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオのプラリネ、ヌガティーヌ入り
フリッソン フォンダン/レ ピエモンテ産のヘーゼルナッツとアーモンドのプラリネ
ミニ タルト アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネ 飾りにフルーツのコンフィ
レナート プラリネのフィユテと、ピスタチオのガナッシュ
ドーム ブラン オ セル スモークソルト風味アーモンド、ヘーゼルナッツとピスタチオのプラリネ、ヌガティーヌ入り
ガレ アリアーヌ フォンダン/ブラン アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネ、ヌガティーヌ入り
ロシェ フォンダン/レ アーモンドとヘーゼルナッツのフィユテのプラリネ
ロワイヤル スペイン産アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネ
＜パートダマンド・スペシャリティ＞
ピスタッシュ ピスタチオのパート・ダマンド
ビーユ ブルグリグルディ フォンダンコーティングのヌガティーヌ
マンダリン マンダリン ナポレオンのパート・ダマンド
弊社のコーティング用チョコレートのクーベルチュールは、カカオのみで、他の脂肪分、グルテンは含まれておりません。カカオ豆の殻を含んでいる可能性はございます。
成分 : 砂糖、パウダーミルク、カカオバター、グルコースシロップ、ゴーフレット、ソルビトール、大豆レシチン、コーヒーパウダー、天然アロマ、パンデピス用スパイス、ワイン、果実酒、塩、ドライフルーツ、果肉、フルーツ・コンフィ、ティー、デキストロース、ラクトース、ひまわり油
ブラックコーティング用 : カカオ、砂糖、カカオバター
ミルクコーティング用 : 砂糖、カカオ、カカオバター、パウダーミルク、大豆レシチン
弊社の工場では、アレルゲンの原材料として、殻付きの果実、大豆、ミルク、乳製品、ごま、落花生を使用しております。
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